Bern, Hotel Schweizerhof Bern & Spa

Wer einmal in Bern war, kommt gerne immer wieder .… so machen wir uns mit der SBB, den Schweizerischen Bundesbahnen, auf den Weg. Erfreulicherweise befinden sich die Schweizer Bahnhöfe meistens inmitten bzw. unweit der historischen Innenstädte – so auch in Bern. Und praktischerweise steht genau gegenüber dem Bahnhof eines der besten Hotels in Bern: der traditionsreiche Schweizerhof. Let’s check-in!

Schweizerhof Bern & Spa – ein Haus mit Historie und internationalem Ruf

Mit seiner imposanten Architektur und den für Bern so typischen Arkaden beeindruckt das legendäre 5-Sterne Grand Hotel bereits von außen ... und auch im Inneren empfängt uns der Schweizerhof mit seinem bezaubernden historischen Charme. 1859 öffnete das erste Luxushotel von Bern seine Türen, wurde allerdings 1911 abgerissen und im Juli 1913 im Belle-Époque-Stil wieder aufgebaut.

Das goldene Zeitalter des Hotels begann ab 1939, als Jack Gauer das Haus übernahm und es zu einem erstklassigen Domizil mit internationalen Ruf machte. Hollywood-Prominenz und Politiker gingen ein und aus und brachten Glanz und Glamour nach Bern. Davon zeugen in der legendären Jack’s Brasserie noch heute die zahlreichen kleinen Messingschildchen mit den Namen der illustren Gäste: Grace Kelly, Sophia Loren, Ursula Andress, Liz Taylor, Prinz Philipp, Maradona, David Niven, Helmut Schmidt und, und, und. 

Im Lauf der Jahrzehnte wurde der unter Denkmalschutz stehende Prachtbau mehrmals renoviert, zuletzt erfolgte 2009 eine umfassende zweijährige Renovierung, bei der das luxuriöse Spa entstand – übrigens das einzige Hotelspa in Bern. Heute gehört der Schweizerhof Bern & Spa zur Bürgenstock Collection, wie beispielsweise auch das Royal Savoy Hotel & Spa in Lausanne und das Bürgenstock Resort Lake Lucerne. An der Rezeption werden wir herzlich begrüßt und erhalten sogleich ein Bern Ticket für die Öffentlichen Verkehrsmittel. Diesen Service schätze ich sehr!

Luxushotellerie mit grünem Touch

Und noch mehr schätze ich, dass sich das Hotel das Thema Nachhaltigkeit auf die Fahne geschrieben hat. Es kooperiert u. a. mit Green Globe und der Stiftung myclimate. Beim Check-In haben die Gäste daher die Möglichkeit, zu entscheiden, ob sie ihre CO2-Emissionen durch eine Spende von vier Franken pro Person und Nacht kompensieren möchten. Der von den Gästen gespendete Betrag wird dann vom Hotel verdoppelt. Chapeau – das machen wir doch gerne!

Wir erfahren außerdem, dass ein eigenes Bienenvolk auf dem Dach des Hotels jedes Jahr rund 85 kg Honig produziert, der zum Frühstück gereicht wird und im Spa für die Honigmassagen verwendet wird.

Design in Hülle und Fülle

Jetzt geht es in unsere Suite 602 – und die ist wahrhaftig einzigartig: Wir bewohnen das „Timeless Design Studio“ im Dachgeschoss des Hotels Schweizerhof Bern, das in Zusammenarbeit mit den Schweizer Experten für Design und Einrichtung „teo jakob“ möbliert wurde.

Der 48 qm große Raum zeigt die Vielfalt des Designs der letzten Jahrzehnte. Dabei wurden die vergangenen 70 Jahre in Form von mindestens einem Design-Entwurf für jedes Jahrzehnt dokumentiert, beispielsweise der Tisch „Tulip“ von 1955 des finnischen Innenarchitekten Eero Saarinen, der Hocker „RON RON“ aus dem Jahr 1972 der rumänischen Künstlerin Marion Baruch oder die Schale „Cauliflower“ von 1985 der Künstlerin Nathalie du Pasquier – und nicht zu vergessen das weltberühmte USM Haller Regal des Schweizer Handwerkers Ulrich Schärer. Dieses farbenfroh eingerichtete Studio inklusive Kitchenette und Essecke ist wahrlich ein Paradies für alle Liebhaber des modernen Designs.

Elegante Suiten im historischen Ambiente

Wir sind natürlich neugierig, wie die anderen Zimmer des Hotels Schweizerhof Bern aussehen und erhalten die Gelegenheit, zwei Suiten und sogar die exklusive Präsidenten-Suite zu besichtigen. Wie zu erwarten sind diese edlen Belle-Époque-Räumlichkeiten alle sehr stilvoll mit hochwertigen Möbeln, funkelnden Kronleuchtern und feinen Stoffen vorwiegend in den Farben grau, beige und weiß möbliert. Alle verfügen zudem über großzügige Marmorbäder und Regenwaldduschen sowie teilweise auch eine Küchenzeile. An einigen Wänden hängen Reproduktionen bekannter Klee-Bilder, die in Zusammenarbeit mit dem nahen Paul Klee-Museum ausgewählt wurden.

Noch eine wichtige Info für alle 007-Fans: 1969 wurde im Hotel Schweizerhof eine Szene für den Film „Im Geheimdienst Ihrer Majestät“ mit George Lazenby als James Bond gedreht. 

„Sky Terrace“ mit Bern-Blick

Es ist Zeit für einen Apéro … und da herrliches Frühlingswetter herrscht, begeben wir uns auf die spektakuläre Dachterrasse des Schweizerhofs und erfreuen uns am traumhaften Blick auf die Hauptstadt der Eidgenossen und die majestätische Alpenlandschaft.

„Tout Bern“ genießt hier den Feierabend bei leckeren Cocktails und feinen Gerichten – sehr entspannend! Ich nippe an meinem Lieblingsdrink Negroni Sbagliato (Vermouth, Campari und Prosecco) und freue mich schon jetzt auf das Dinner im legendären Jack’s.

Brasserie-Charme und prominente Gäste im Jack’s

Durch eine elegante Holz-Schwingtür gelangt man in die historische Brasserie, benannt nach dem engagierten Hotelier Jack Gauer, unter dem dieser nostalgische Ort mehr oder weniger zu Weltruhm gelangte. Das wundert mich nicht, denn das französisch geprägte Restaurant strahlt ein einzigartiges Fin-de-siècle-Flair aus und man fühlt sich augenblicklich wohl. Ich entdecke sogleich die zahlreichen, schon erwähnten Messingschilder an den gepolsterten Holzbänken – und die meisten Namen sind mir tatsächlich bekannt!

Das Jack’s ist berühmt für seine Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat – die besten der Schweiz wie der Gault Millau schreibt, der zudem 14 Punkte vergibt. Wir testen auch das in der Schweiz sehr beliebte Rindstatar, das vor unseren Augen nach Wunsch zubereitet wird und absolut großartig schmeckt. Unsere fantastischen Desserts runden dieses exquisite Dinner perfekt ab. 

Im Jack’s wird zu meiner Freude auch das Frühstück serviert und dies für alle, die gerne länger schlafen, bis 10.30 Uhr. Ich bin sehr zufrieden mit dem großzügigen Büffet, das keine Wünsche offen lässt. Diverse Eierspeisen, warme Waffeln oder Crêpes werden an den Tisch gebracht. Ich bestelle Oeufs Benedicts und weil diese so köstlich waren, lasse ich sie mir am nächsten Morgen gleich nochmals schmecken. 

An unserem zweiten Abend dinieren wir in der Lobby Lounge Bar des Schweizerhofs. Hier trifft man sich von morgens bis abends zum Kaffee, Lunch, Business- oder Politik-Talk, Apéro, informellen Dinner oder Digestif. Die Speisekarte ist etwas kleiner, offeriert aber ebenfalls das begehrte Wiener Schnitzel und das feine Schweizerhof Club Sandwich – aber auch asiatische Gerichte wie Ramensuppe, Bao Buns oder Dim Sum Variationen.

Anschließend erkunden wir die separate Cigar Lounge, die mit ihren schweren Ledersesseln und dem stylischen Ambiente sehr gemütlich wirkt, und anscheinend – ich bin Nichtraucherin – ein ausgesuchtes Angebot an erlesenen Rauchwaren parat hält.

Die Wellness-Oase im Schweizerhof Bern

Nach einem ausgiebigen Stadtbummel steht uns der Sinn nach Entspannung. Auf unserem Zimmer entdecken wir drei Prospekte fürs hauseigene Spa, die jeweils eine sogenannte „Hydrothermal Journey“ vorschlagen: Nr. 1 RELAX, Nr. 2 REGENERATE, Nr. 3 ACTIVATE. Wir entscheiden uns für Regenerate und erhalten folgende Empfehlungen: Erlebnisdusche, dann Hammam Dampfbad, Eisbrunnen, Wasser/Tee trinken und ruhen (wohlgemerkt auf superbequemen Wasserbetten), anschließend Vitality Pool mit Massagedüsen (34 Grad Celsius), Eisbrunnen, Finnische Sauna, Kaltbad und wieder Wasser/Tee trinken (ich gönne mir noch ein paar Datteln) und ruhen. Nach rund zwei Stunden bin ich mit dieser wundervollen Wellness-Reise fertig und fühle mich sensationell! 

Der schicke Spa-Bereich im Hotel Schweizerhof macht wirklich Laune und ich überlege kurz, ob ich Zeit habe für ein Facial mit den Produkten von Pharmos Natur – doch das wird zu knapp und daher werde ich mir die Regenerating Maske einfach für zuhause mitnehmen.

Dann werfe ich noch einen kurzen Blick in den top ausgestatteten Fitnessraum, der rund um die Uhr geöffnet hat. Morgen ist auch noch ein Tag.

… Und sowieso: Ich komme auf jeden Fall wieder ins legendäre Hotel Schweizerhof Bern & Spa!

Was Bern und den gleichnamigen Kanton so besonders machen, erfahren Sie in unserem magazin Beitrag »